中醫養生學
第十五講 藥物養生 第三節 益壽延年中藥舉例
具有延年益壽作用的中藥有很多，歷代本草及醫家著述均有所記載，這類藥品，一般均有補益作用，同時也能療疾。
即有病祛病，無病強身延年。
可以配方，亦可以單味服用。
茲按其功用分補氣、養血、滋一陰一、補一陽一四類，擇要予以介紹。
一、補氣類
1、人參 味甘微苦，一性一一溫一。
《本經》謂其：「主補五勝，安一精一神」，「明目開心益智，久服輕身延年」。
本品可大補元氣，生津止渴，對年老氣虛，久病虛脫者，尤為適宜。
人參一味煎湯，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身一體，抗衰老。
人參切成飲片，每日噙化，可補益身一體，防禦疾病，增強機體抵抗能力。
近代研究證明，人參可調節網狀內皮系統功能，其所含人參皂甙，確實具有抗衰老作用。
2、黃芪 味甘，一性一微一溫一。
本品可補氣升一陽一，益衛固表，利水消腫，補益五臟。
久服可壯骨強身，治諸氣虛。
清宮廷保健，多用黃芪補中氣，益榮血。
單味黃芪480g，用水煎透，煉蜜成膏，以白開水沖服。
近代研究表明，黃芪可增強機體抵抗力，具有調整血壓及免疫功能，有一性一激素樣作用，可改善冠狀循環和心臟功能。
同時證明，黃芪具有延長某些原代細胞和某些二倍體細胞株壽命的能力。
這都是對黃芪具有抗衰老作用的很好說明。
3、茯苓 味甘淡、一性一平。
《本經》謂其：「久服安魂養神，不饑延年」。
本品具有健脾和胃，寧心安神，滲濕利水之功用。
《普濟方》載有茯苓久服令人長生之法。
歷代醫家均將其視為常用的延年益壽之品，因其藥一性一緩和，可益心脾、利水濕，補而不峻，利而不猛，既可扶正，又可去邪。
故為平補之佳品。
將白茯苓磨成細粉，取15g，與梗米煮粥，名為茯苓粥，李時珍謂：「茯苓粉粥清上實下」。
常吃茯苓粥，對老年一性一浮腫、肥胖症，以及預防癌腫，均有好處。
清代宮廷中，曾把茯苓製成茯苓餅，作為經常服用的滋補佳品。
成為卻病延年的名點。
近代研究證明，茯苓的有較成分90％以上為茯苓多糖，其不僅能增強人一體免疫功能，常食還可以提高機體的抗病能力，而且具有較強的抗癌作用，確實是延年益壽的佳品。
4、山藥 味甘，一性一平，《本經》謂其：「補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明」。
本品具有健脾補肺，固腎益一精一之作用，因此，體弱多病的中老年人，經常服用山藥，好處頗多。
《薩謙齋經驗方》載有山藥粥，即用干山藥片45～60g（或鮮山藥100～120g，洗淨切片），粳米60～90g同煮粥。
此粥四季可食，早晚均可用，一溫一一熱服食。
常食此粥，可健脾益氣、止瀉痢，對老年一性一糖尿病、慢一性一腎炎等病，均有益處。
近代研究證明，山藥營養豐富，內含澱粉酶，膽鹼、粘一液質、糖蛋白和自一由氨基酸、脂肪、碳水化物，維生素c等。
山藥中所含的澱粉酶，可分解成蛋白質和碳水化物，故有滋補效果。
5、薏苡仁 味甘淡，一性一涼。
《本經》將其列為上品，謂其：「主筋急拘攣，不可屈伸，風濕痺，久服輕身益氣」。
本品具有健脾、補肺、利尿之效用。
薏苡仁是一味可作雜糧食用的中藥，用薏苡仁煮飯和煮粥。
歷代均有記載，沿用至今。
將薏苡仁洗淨，與粳米同煮成粥，也可單味薏苡仁煮粥，具有健脾胃，利水濕，抗癌腫之作用。
中老年人經常服用，很有益處。
近代研究證明，薏苡仁含有豐富的碳水化物、蛋白質、脂肪、維生素B1薏苡素、薏苡醇，以及各種氨基酸。
藥理試驗發現其對癌細胞有阻止生長和傷害作用。
由於其藥一性一緩和，味甘淡而無毒，故成為大眾喜一愛一的保健佳品。
二、養血類
1、熟地 味甘、一性一微一溫一。
《本草綱目》謂其：「填骨髓，長肌肉，生一精一血，補五臟內傷不足，通血脈，利耳目，黑鬚發」。
本品有補血滋一陰一之功。
《千金要方》載有熟地膏，即將熟地30og，煎熬三次，分次過濾去滓，合併濾液，兌白蜜適量，熬煉成膏，裝瓶藏之。
每服二湯匙（約9～15g）日服1～2次，白開水送服。
對血虛、腎一精一不足者，可起到養血滋一陰一，益腎添一精一的作用。
近代研究，本品有很好的強心、利尿、降血糖作用。
2、何首烏 味苦甘澀，一性一一溫一。
《開寶本草》謂其：「益氣血，黑髭鬢，悅顏色。
久服長筋骨，益一精一髓延年不老」。
本品具有補益一精一血，澀一精一止遺，補益肝腎的作用。
明代醫家李中梓云：「何首烏老年尤為要藥，久服令人延年。」
何首烏一般多為丸、散、煎劑所用。
可水煎、酒浸，亦可熬膏，與其他藥與配伍合用居多。
近代研究結果認為，何首烏含有蒽醇類、一卵一磷脂、澱粉、粗脂肪等。
而一卵一磷脂對人一體的生長發育，特別是中樞神經系統的營養，起很大的作用。
且其對心臟也可起到強心的作用。
另外，據報道，何首烏能降低血脂，緩解動脈粥樣硬化的形成。
由此可見，何首烏的益壽延年作用是通過強壯神經，增強心臟機能，降低血脂，緩解動脈硬化等作用，增強人一體體質的。
3、龍眼肉 味甘，一性一一溫一。
《本經》謂其：「久服強魂聰明，輕身不老」。
本品具有補心脾，益氣血之功。
清代養生家曹庭棟在其所著的《老老恆言》中，有龍眼肉粥。
即龍眼肉15g，紅棗10g，粳米60g。
一併煮粥。
具有養心、安神、健脾、補血之效用。
每日早晚可服一、二碗。
該書云：「龍眼肉粥開胃悅脾，養心益智，通神明，安五臟，其效甚大」，然而「內有火者禁用」。
近代科學研究證明，龍眼肉的成分內含有維生素A和B，葡萄糖、蔗糖及酒石酸等，據臨一床一報道，對神經一性一心悸有一定療效。
4、阿膠 味甘，一性一平，《本經》謂其：「久服輕身益氣。」
本品具有補血滋一陰一，止血安胎，利小一便，潤大腸之功效。
為補血佳品。
本品單服，可用開水，或熱黃酒烊化；或隔水燉化，每次3～6g。
適用於血虛諸證。
近代研究，本品含有膠原、多種氨基酸、鈣、硫等成分。
具有加速生成紅細胞和紅蛋白作用，促進血液凝固作用，故善於補血、止血。
5、紫河車 味甘鹹，一性一微一溫一。
《本草經疏》謂：「人胞乃補一陰一陽一兩虛之藥，有返本還元之功」。
本品具有：養血、補氣、益一精一等功效。
紫河車可單味服用，也可配方服用。
單味服用，可燉食，亦可研末服。
用新鮮胎一盤一個，挑去血絡，漂洗乾淨後，燉熟食用。
或洗淨後，烘乾，研為細末，每次3～10g。
一溫一水沖服。
近代實驗研究及臨一床一實踐證明，紫河車有激素樣作用，可促進一乳一腺和子一宮的發育；由於胎一盤r球蛋白含抗體及干擾素，故能增強人一體的抵抗能力，具有免疫和抗過敏作用，可預防和治療某些疾病。
三、滋一陰一類
1、枸杞子 味甘，一性一平。
《本經》謂其：「久服堅筋骨，輕身不老。」
《本草經疏》曰：「枸杞子，潤血滋補，兼能退熱，而專於補腎，潤肺，生津、益氣，為肝腎真一陰一不足，勞乏內熱補益之要藥。
老人一陰一虛者十之七八，故取食家為益一精一明目之上品」。
本品具有滋腎潤肺，平肝明目之功效。
《太平聖惠方》載有枸杞粥，用枸杞子30g，粳米60g，煮粥食用，對中老年因肝腎一陰一虛所致之頭暈目弦，腰膝疲一軟，久視昏暗，及老年一性一糖尿病等，有一定效用。
《本草綱目》云：「枸杞子粥，補一精一血，益腎氣」，對血虛腎虧之老年人最為相宜。
近代研究，枸杞子含有甜菜鹼、一胡一蘿蔔素、硫胺、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等成分，具有抑制脂肪在肝細胞內沉積，防止脂肪肝，促進肝細胞新生的作用。
2、玉竹 味甘、一性一平。
《本草拾遺》謂其「主聰明，調氣血，令人強壯」。
本品可養一陰一潤肺、除煩止渴，對老年一陰一虛之人尤為適宜。
《太平聖惠方》載有服萎蕤法：「二月九日，采萎蕤根切碎一石，以水二石煮之，從旦至夕，以手挼爛，布囊搾取汁熬稠，其渣曬，為末，同熬至可丸，丸如雞頭子大。
每服一丸，自湯下，日三服，導氣脈，強筋骨，治中風濕毒，去面皺益顏色，久服延年。
近代研究證明，本品有降血糖作用及強心作用，對於輸尿病患者、心悸患者，有一定作用，本品補而不膩，凡津一液不足之症，皆可應用；但胃部脹滿，濕痰盛者，應慎用或忌用。
3、黃一精一 味甘，一性一平。
《本經逢原》云：「寬中益氣，使五臟調和，肌肉充盛，骨髓堅強，皆是補一陰一之功」。
本品有益脾胃，潤心肺，填一精一髓之作用。
《太平聖惠方》載有取黃一精一法。
將黃一精一根一莖一不限多少，洗淨，細切，用流水去掉苦汁。
經九蒸九曬後，食之。
此對氣一陰一兩虛，身倦乏力，口乾津少有益。
近代研究證明，黃一精一具有降壓作用，對防止動脈粥樣硬化及肝臟脂肪浸一潤也有一定效果。
所以，常吃黃柏，對肺氣虛患者有益，還能防止一些心血管系統疾病的發生。
4、桑椹 味苦，一性一寒。
《本草拾遺》云：「利五臟、關節，通血氣。
久服不饑……變白不老」。
《滇南本草》謂其：「益腎臟而固一精一，久服黑髮明目」。
本品可補益肝腎，有滋一陰一養血之功。
將桑椹水煎，過濾去滓，裝於陶瓷器皿中，文火熬成膏，兌適量白蜜，貯存於瓶中。
日服二次。
每次9～15g（約一、二湯匙），一溫一開水調服。
具有滋補肝腎，聰耳明目之功能。
近代藥理研究證明：桑椹的成分含有葡萄糖、果糖、鞣酸、蘋果酸（丁二酸）、鈣質、無機鹽，維生素A、D等。
臨一床一上用於貧血、神經衰弱、糖尿病及一陰一虛型高血壓。
5、女貞子 味甘微苦，一性一平。
《本經》謂其：「主補中，安五臟，養一精一神，除百疾，久服肥健，輕身不老」，《本草綱目》云：「強一陰一健腰膝，變白髮，明目」。
本品可滋補肝腎，強一陰一明目。
其補而不膩，但一性一質偏涼，脾胃虛寒洩瀉及一陽一虛者慎用。
近代研究證明：女貞子的果皮中含三萜類物質，如齊墩果醇酸、右旋甘露醇、葡萄糖。
種於含脂肪油，其中有軟脂酸、油酸及亞麻酸等成分。
本品有強心、利尿作用。
還可淋巴結核及肺結核潮熱等。
四、補一陽一類
1、菟絲子 味甘、辛，微一溫一。
《本經》謂其：「補不足，益氣力」，《名區別錄》云：「久服明目，輕身延年。」
本品具有補肝腎、益一精一髓、堅筋骨、益氣力之功效。
《太平聖惠方》載有服菟絲法，云：「服之令人光澤。
唯服多甚好，三年後變老為少。
……久服延年」。
具體方法是：「用酒一斗浸，曜干再浸，又曜，令酒盡乃止，搗篩」，每次酒服6g，日服二次。
此藥稟氣和中，既可補一陽一，又可補一陰一，具有一溫一而不燥、補而不滯的特點。
現代研究證明，菟絲子含樹脂樣的糖體、大量澱粉酶、維生素A類物質等。
2、鹿茸 味甘鹹，一性一一溫一。
《本經》謂其：「益氣強志，生齒不老」，《本草綱目》云：「生一精一補髓，養血益一陽一，強筋健骨」。
本品具有補腎一陽一，益一精一血，強筋骨之功效。
單味鹿茸可沖服，亦可燉服。
沖服時，鹿茸研細末，每服0.5～1g。
燉服時，鹿茸1.5～4.5g，放杯內加水，隔水燉服。
一陰一虛火旺患者及肺熱、肝一陽一上亢者忌用。
近代科學研究證明：鹿茸含鹿茸一精一，系雄一性一激素，又含磷酸鈣、碳酸鈣的膠質，軟骨及氯化物等。
能減輕疲勞、提高工作能力，改善飲食和睡眠。
可促進紅細胞、血紅蛋白、網狀紅細胞的新生，促進創傷骨折和潰瘍的癒合。
是一種良好的全身強壯藥物。
3、肉蓯蓉 味甘鹹，一性一一溫一。
《本經》謂其：「養五臟，益一精一氣」，《藥一性一論》云：「益髓，悅顏色，延年。」
本品有補腎助一陽一，潤腸通便之功效。
本品單味服用，可以水煎，每次6～15g內服。
亦可煮粥食用，《本經逢原》云：「肉蓯蓉，老人燥結，宜煮粥食之。」
即肉蓯蓉加大米、羊肉煮粥。
有補肝腎、強身一體之功用。
近代研究證明：肉蓯蓉含有列當素、微量生物鹼、甙類、有機酸類物質。
具有激素樣作用，一性一激素樣作用，還有降壓、強心、強壯、增強機體抵抗力等作用。
4、杜仲 味甘，一性一一溫一。
《本經》謂其「補中，益一精一氣，堅筋骨，強志……久服輕身耐老」。
本品有補肝腎、強筋骨、安胎之功效。
近代科學研究證明：杜仲含有杜仲酸，為異戊己烯的聚合一體，還含有樹脂，動物實驗證明，杜仲有鎮靜和降血壓作用。
分類：古代醫書