《國學入門》10.5 鄉飲酒禮:年高德劭者的榮譽:鄉人在特定的時節聚會、宴飲,也需要一定

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《國學入門》10.5 鄉飲酒禮:年高德劭者的榮譽

國學入門

10.5 鄉飲酒禮:年高德劭者的榮譽

【鄉飲酒禮簡說】

鄉人在特定的時節聚會、宴飲,也需要一定的禮節來維持秩序,這就是鄉飲酒禮。

《禮記·射義》說:「鄉飲酒禮者,所以明長幼之序也。」

鄉飲酒禮的意義要在於序長幼、別貴賤,通過集體的活動,來成就孝弟、尊賢、敬長養老的道德風尚,達到德治教化的目的。

鄉飲酒禮可以分成四類:

第一種,是三年一次的大會,諸侯的鄉大夫向諸侯國君舉薦賢能之士,在鄉學中一共同飲酒,享受賓禮的待遇,這主要是為國家(諸侯國)推薦人才;

第二種,是鄉大夫自己組織的宴飲,也是表彰國中的賢者;

第三種,是州長在春、秋兩季的運動會上,比賽前要飲酒;

第四種,官名在冬臘祭的時候飲酒。

飲酒聚會的時候,鄉大夫要身著朝服來議定賓介的人選,賓介就是指的鄉中賢能之士,賓是將來會在國君身邊的賢者,介是輔佐賓行禮的人,也是鄉中賢者。

他們一般都是有文化的人,一般不用做提前的禮儀培訓。

筵席的桌子是用黑布鑲邊的蒲席,酒尊上蓋粗葛布的蓋巾,等到賓客到席時撤去。

吃的肉是狗肉,要在堂外東北邊烹煮。

獻酒用爵,其他用觶(音志)。

放在賓席上的肉食有:脊、脅、肩、肺;

主人的餐盤中所載的肉食有:脊、脅、臂、肺;

貴賓上所載的肉食有:脊、脅、肫、胳、肺。

乾杯的時候,也要行禮。

坐著乾杯的人乾杯後要拜,站著乾杯的人乾杯後則不拜。

酒杯不用的時候,放置於左邊;如果想要站起來敬酒,就放置於右邊。

告退的時候,要奏《陔夏》這首曲子。

【飲酒禮在近代】

到了宋代,鄉飲酒禮又稱為「飲酒禮」,開始由政一府組織,並且在明清兩代非常盛行。

從表面上看,這似乎是一種簡單的餐飲宴請活動,但是在當時,是有著非常重要的政治作用的。

飲酒禮實際上是在弘揚與宣傳主流的社會觀點:為臣盡忠、為子盡孝、兄弟相親、鄰里和睦、朋友有信、長幼有序等,這一套道德倫理規範,也是社會得以健康運轉的保證。

這種以宴飲為形式的禮儀,要求各府、州、縣行政長官代表朝廷親自到場參加,以表示對賓客的尊重,就像開奧運會時,最好是各國的元首都出席一樣,顯得比較隆重。

被邀請參加飲酒禮的賓客,均是身家清白、口碑良好,其中有官職的被稱為大賓,年高有德的被稱作僎賓,中年有德的被稱作介賓。

這些被邀請的人必須經地方長官的考核,並且查看他們三代之內表現是否體面,然後逐級上報到省督核准,才能准許邀請參加。

在鄉飲酒禮中,主人與大賓象徵天地,僎介則象徵一陰一陽一,三賓又像征日、月、星三光。

為了表彰鄉飲賓在地方的德行義舉,除了頒發給他們鄉飲證書之外,地方官員們還要贈與牌匾。

這些人的姓名還會被載入地方史志,名垂青史。

這樣做的目的,就是為了讓人們感受遵紀守法、為人正派的榮耀。

這種聚會在每年的正月十五與十月初一分別舉行一次,所需要的經費必須由官錢中開支。

禮儀活動中的人員設置、座次安排與物品陳設都有嚴格、細緻的規定。

在行鄉飲酒禮過程中,有一個重要的司禮人員,就是執掌觶案的揚觶官,他負責監督在場所有人員的一舉一動是否按照禮儀規制進行。

如果有人高聲喧嘩、坐錯位置,或者出現其他違禮行為,揚觶官便會立即給予制止、糾正,同時罰酒。

數百年來,鄉飲酒禮一直沒有任何變化與發展,辛亥革命以後,鄉飲酒禮也與其他禮儀一起,徹底退出了歷史舞台。

分類:蒙學

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國學入門
序言1.1 《三字經》:人之初的修身課1.2 《百家姓》:炎黃子孫的總家譜1.3 《千字文》:宇宙洪荒,不過是千字文章1.4 《周易》:看破表象才能接近真理1.5 《尚書》:美德照耀歷史長空1.6 《詩經》:詩化的歷史,淳樸的浪漫1.7 三禮:用儀式來表達情緒1.8 《春秋》筆法,一字褒貶1.9 《論語》:遇見溫柔敦厚的孔子1.10 《孟子》:心正,身正,行正1.11 《孝經》:孝順的孩子有出息1.12 《爾雅》:古代的百科全書2.1 歷史,一部大寫的「人」字書2.2 司馬遷:正直人寫正直事2.3 班固:一絲不苟還不夠2.4 前四史:華麗的史書序曲2.5 兩本《五代史》:用心深淺見高下2.6 二十四史:在迴旋中上升2.7 《洛陽伽藍記》:書林中的高塔2.8 《貞觀政要》:以人為鏡明得失2.9 《資治通鑒》:把古人的經驗用在今天2.10 三通:政治並不是抽像的事3.1 好一個百花齊放的時代3.2 老子:中國的「哲學之父」3.3 莊子:生命有限,精神永恆3.4 墨家:愛人類 愛和平 愛賢者3.5 荀子:終身學習的老師3.6 法家:用法律來保護正義3.7 名家:邏輯世界的舞蹈者3.8 陰陽家:傳達自然的聲音3.9 縱橫家:推銷自己的謀略3.10 兵家:智慧是最好的武器4.1 神農嘗百草,文明從此始4.2 農業的進步:痛並快樂地前行4.3 《黃帝內經》:從內在找原因4.4 《周髀算經》:數學亦是哲學4.5 《水經注》:讀萬卷書,行萬里路4.6 《天工開物》:人生也需要協調4.7 《營造法式》:綽約的宋代建築風華4.8 《齊民要術》:平凡生活中的大智慧4.9 《本草綱目》:敢與前人論真假5.1 集:出生早,成名晚5.2 《楚辭》:方言中的韻味5.3 《淮南子》:劉安已去,空餘《淮南》5.4 《文選》:艷而不妖的莊重之花5.5 《詩品》:品出詩真味5.6 《人間詞話》:燈火闌珊處的境界5.7 《說苑》:古老的小品文5.8 《抱朴子》:不死的唯有精神5.9 《菜根譚》:嚼得菜根,百事可為5.10 《小窗幽記》:小窗之下話人生5.11 《圍爐夜話》:爐火旁邊悟真情6.1 真實無須雕飾6.2 生活是最好的詩歌6.3 唐詩的風骨6.4 宋詞的雅趣6.5 元曲的暢達6.6 明清小說的靈動6.7 韓柳文章,回到淳樸的文風中6.8 白居易,名聲在外的唐代詩人6.9 臨川四夢,人生悲歡盡在夢中6.10 《山海經》,讓想像的力量無窮6.11 《世說新語》:還你一個生動的古人7.1 書法:文字的形體,書畫的線條7.2 國畫:留一份空白給想像7.3 國樂:古樂奏給有心人7.4 京劇:表裡如一7.5 昆曲:唱不厭精7.6 評劇:談笑生活7.7 皮影戲:黑白光影的遊戲7.8 木偶戲:掌握每一個關節7.9 黃梅戲:方言唱腔7.10 評彈:彈唱悲歡離合7.11 川劇:喜形於色7.12 秦腔:高原天籟7.13 豫劇:假聲真情7.14 越劇:吟誦詩詞8.1 印度的和尚會唸經8.3 《六祖壇經》:本土的佛經書8.4 唐三藏:取回真經留人間8.5 鑒真:中日文化的紐帶8.6 土生土長的道教8.7 五術是巫術,還是道術8.8 道教,人與自然的關係史8.9 張三豐:說不清的邋遢真人9.1 建築,無聲的語言9.2 紫禁城,不怒自威的氣派9.3 四合院,團團圓圓才是家9.4 蘇州園林:處處有景,面面生詩9.5 煙:自然之象,神在八荒9.6 酒:靈感的泉眼9.7 茶:撫慰精神的良藥9.8 八大菜系:酸甜苦辣鹹的五味人生9.9 太極拳:柔如水,韌如絲9.10 八卦掌:人生的腳步不斷變化9.11 氣功:動靜相宜 輕重自如9.12 麻將:中國人的社交方式9.13 棋:智力與耐力的較量10.1 五禮:天人和諧的誠心10.2 成年禮:成年就意味著責任10.3 婚禮:有祝福才有幸福10.4 士相見禮:在重複中表達誠意10.5 鄉飲酒禮:年高德劭者的榮譽10.6 射禮:發展體育保家衛國10.7 喪服:把悲哀穿在身上10.8 十義:道義不分年代10.9 書信:看不見的禮儀11.1 秦始皇:劍掃六和,一統天下11.2 董仲舒:待價而沽的「推銷家」11.3 魏孝文帝:學習是最好的姿態11.4 李世民:越虛心越得人心11.5 蘇東坡:歷盡劫波仍風流11.6 王安石:毫無私心的「拗相公」11.7 朱熹:胸懷坦蕩,正大光明11.8 王陽明:智者也會讀心術11.9 李贄:保持一顆純真的童心11.10 顧炎武:天下興亡,匹夫有責11.11 曾國藩:歷代文人的處世楷模11.12 梁啟超:男兒志兮天下事
 
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