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保健藥膳
鯽魚粥
主要原料：鯽魚1條，高粱米（或粳米）50克，橘皮未、十胡十椒未、醬、蔥適量。
製作方法：鯽魚洗淨去骨取肉與米、橘皮未同椎成粥，臨熟入十胡十椒未、醬、蔥調勻。
效用說明：和腸胃，消水腫。
凡因腸胃失和，食水不調而引起的脘腹脅痛、不欲飲食、大便粘滯、形瘦而手足浮腫、日久正氣漸衰者，可輔食此粥。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書