保健藥膳
蜜汁鴨梨
主要原料：鴨梨2個（約300克），蜂蜜25克，青梅15克，京糕15克，香油10克，白糖100克，香十精十1滴。
製作方法：將梨洗淨剝皮，切成4片，去梨核，再切滾刀塊，放入開水內稍燙撈出。
青梅、京糕切筷頭方丁。
鍋內放香油和糖炒成金黃色，加水、蜂蜜燒開後，放入鴨梨，用微火煮至梨爛。
撈出放盤內，撒上配料丁，將鍋內的蜜十汁加香十精十，澆在梨上即成。
效用說明：養十陰十清熱，潤肺止咳。
適宜於十陰十虛肺燥的咳嗽，咽乾聲音嘶啞及熱症後期的口乾、煩熱等症。
杏梨飲 川貝江米梨 止咳梨膏糖 梨粥
分類：古代醫書