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保健藥膳
山藥撥粥
主要原料：生山藥150克，麵粉150克，蔥、姜適量切碎，紅糖少許。
製作方法：先將生山藥洗淨，剝去外皮。
搗爛，把麵粉調入冷水中煮做粥糊，將熟時加入蔥、姜、紅糖，稍煮一二沸即成。
效用說明：養心氣，健脾胃。
適宜於心氣不足、心慌心跳、自汗盜汗、脾胃虛弱，虛勞消渴、食慾不振、消化不十良、腹瀉久痢、男子遺十精十、婦女帶下等症。
山藥湯 寧咳定喘飲 糖卷果 山藥半夏粥 撥粥 山藥扁豆糕 苓藕飲 山藥面 山藥茯苓包子 扶中湯 山藥桂圓三七粥 蜜棗扒山藥
分類：古代醫書