保健藥膳
羊肉羹
主要原料：羊肉250克，白蘿蔔1個（150—200克），草果3克，陳皮30克，良姜3克，蓽撥3克，十胡十椒3克，十精十鹽6克，味十精十、蔥、姜適量。
製作方法：先將羊肉剔去筋膜，洗淨後入沸水鍋內除去血水，撈出後再用涼水漂洗乾淨。
切成約10厘米左右的丁備用。
再將蘿蔔洗淨，切成0.3厘米厚的片。
把草果、陳皮、良姜、革撥裝燒沙布袋內，十胡十椒拍破，蔥切成段，姜洗淨拍碎。
最後將羊肉丁和盛藥布袋置於砂鍋中注入情水，放入薑蔥，先用沸水燒沸後，撇去浮沫，改用小火煨2—3小時，至肉熟爛，撈出藥袋，除去薑蔥，調味即成。
效用說明：十溫十中補虛，散寒止痛。
適宜於脾胃虛寒而引起的脘腹冷痛、嘔吐、腹瀉等症。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書