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保健藥膳
五汁飲
主要原料：梨100克，荸薺100克，藕100克，麥門冬500克，鮮蘆根100克。
製作方法：將上述五物分別絞碎如泥，用布擰汁或搾擠汁。
若麥門冬及蘆根不易擠計時，可在絞碎後加等量涼開水，浸十潤30分鐘後再擠汁。
將五汁混合均勻後即可飲用。
效用說明：生津止渴，清熱解暑。
對因高燒後津十液過傷而引起的口渴較甚者，是理想的食療飲汁。
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分類：古代醫書