保健藥膳
霜打荷花
主要原料：鮮白荷花10朵，白糖150克，澱粉、十精十白麵粉、桂花各少許，花生油100克（耗油50克）。
製作方法：先將白糖50克，桂花少許，澱粉、十精十白粉一起調成稀糊。
將初開的白荷花稍微掰十開一點，放入稀糊中粘上糊備用，鍋置於火上，加入花生油，油熱後把粘上糊的荷花放入油中炸熟，待稍呈金黃色撈出擺盤，撒上白糖即成。
效用說明：清暑法濕、止血。
適宜於暑熱煩渴、嘔血、天皰瘡及濕疹等症。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書