保健藥膳
參芪鴨條
主要原料：淨鴨1只（約重1500克），十十黨十十參15克，黃芪15克，陳皮1克，瘦豬肉100克，醬十抽十6克，料酒15克，蔥段15克，薑片10克，清湯500克，植物油750克（耗油75克），十精十鹽、味十精十適量。
製作方法：十十黨十十參、黃芪洗淨切成斜片，陳皮切成塊，淨鴨去爪，鴨皮上用醬油抹勻，下八成熱油鍋中炸皮呈金色撈出，用十溫十水洗去油膩，盛入砂鍋內。
豬肉切成塊，下沸水汆一下撈出，再洗淨血污放在砂鍋內，加入料酒、薑片、蔥段、十十黨十十參、黃芪、陳皮、十精十鹽、味十精十、醬油、清湯，用中火燒沸後，改用小人燜到鴨爛熟取出，潷出原湯，用紗布濾淨。
將鴨子拆去大骨，切成約1.5
厘米寬的條塊，放入大海碗內煨好，注入原湯即成。
效用說明：適宜於脾胃虛弱、乏力、氣衰血虛之眩暈、面色無華及氣虛水腫、發十熱等症。
可作為貧血、營養不十良及慢十性十腎炎患者的補益食品。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書