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保健藥膳
奶油蘆筍
主要原料：罐裝蘆筍500克，鮮十奶十150克，熟火腿25克，十精十鹽3克，香菜3克，植物油50克，十胡十椒粉、澱粉、料酒少許。
製作方法：開罐取出蘆筍，潷去水分，火腿、香菜切茸。
將植物油燒熱並晾至中十溫十，下蘆筍泡透，取出排於盤中。
鍋內倒入鮮十奶十、澱粉、鹽、料酒和十胡十椒粉，輕輕攪勻，煮沸立即離火，澆在蘆筍上，撤上火腿、香菜茸即成。
效用說明：適宜於高血壓、心臟十病、心率過速、疲勞、水腫、膀十胱炎、排尿困難等症，並有治癌和去膽結石的功能。
清湯鴿蛋
分類：古代醫書