保健藥膳
砂仁肚條
主要原料：豬肚100克，砂仁15克，十精十鹽5克，蔥15克，姜10克，料酒50克，水澱粉20克，熟豬油100克，味十精十、花椒、十胡十椒粉適量。
製作方法：砂仁稍烘脆後，粉碎成細末。
豬肚洗淨，下沸水鍋焯透，撈出刮去內膜。
另將鍋中加入清湯，放入豬肚，再下姜、蔥、花椒煮熟，撇夫浮沫，撈起豬肚待冷切成肚條，將原湯500克燒開，下入肚條、砂仁、十胡十椒粉、料酒、豬油，再加味十精十調味，用濕澱粉勾芡即成。
效用說明：適宜於胃虛脾弱、食慾不振或食少腹脹、妊十娠惡阻等症。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書