保健藥膳
黃精煨肘
主要原料：豬肘750克，黃十精十9克，十十黨十十參9克，冰糖120克，大棗20個，十精十鹽、料酒、蔥、姜各適量。
製作方法：黃十精十、十十黨十十參切片，裝入紗布袋，扎口，大棗洗淨。
豬肘子刮洗乾淨，入沸水鍋內焯去血水，撈出洗淨。
蔥切段，姜切片，冰糖50克在炒鍋內炒成深黃色糖汁。
將上述各物同放入砂鍋中，加適量的清水及調料，置於旺火上燒沸，撇去浮沫，將冰糖汁、冰糖及大棗加入鍋內，小火慢煨2小時，待肘子熟爛時，取出紗布袋，將肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。
效用說明：適宜於脾胃虛弱、食慾不振、肺虛咳嗽、體虛乏力、心悸氣短、自汗盜汗等症。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書