保健藥膳
羊雜面
主要原料:白麵粉1500克,羊舌300克,羊腰子400克,蘑菇300克,生薑、食鹽、味十精十、十胡十椒粉適量。
製作方法:將羊舌、羊腰子洗淨,除去血水,切成片。
蘑菇洗淨,對切。
白麵粉用水發透,十揉十成面十十團十十,擀薄,切成麵條,將羊雜片入鍋,加水,放生薑,置武火上燒開,移文火燉煮,羊雜煮爛後,加入麵條、食鹽、味十精十、十胡十椒粉即成。
效用說明:補心益胃。
適宜於虛勞贏瘦、心腎不足、腰膝酸十軟、心悸等症。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類:古代醫書