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保健藥膳
羊髒羹
主要原料:羊肝、肚、心、肺、腎各1具,牛酥30克,十胡十椒30克,蓽撥30克,豆豉30克,陳皮6克,良姜6克,草果2個,蔥5根。
製作方法:將羊肝等洗淨,用慢火煮熟(不煮羊肚),取汁去渣,再將牛酥、十胡十椒等調料裝絹袋內與羊肝、心、肺、腎同放入羊肚內縫合,再煮熟,放入鹽、姜等調料即成。
效用說明:補腎填髓,適宜於腎虛勞損、骨髓敗傷之痿症。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類:古代醫書