保健藥膳
參杞燒海參
主要原料：水發海參300克，十十黨十十參10克，枸杞子10克，玉蘭片50克，醬油10克，料酒15克，澱粉25克，清湯75克，植物油35克，白糖、味十精十適量，蔥、椒油少許。
製作方法：十十黨十十參切片，按水蒸提取十十黨十十參濃縮汁10克，枸杞子洗淨，置小碗內，上屜蒸熟。
將發好的海參順直切，大的用刀切3塊，小的切2塊，用沸水燙好，蔥切段，玉蘭片切薄片，用沸水燙一燙。
炒勺加油，待熱時加蔥烹鍋，將海參加入勺中，加調料翻炒，湯沸時移至小火煨烤，烤至湯汁適宜時，加入十十黨十十參濃縮汁及玉蘭片。
調好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用澱粉勾汁，加椒油即成。
效用說明：補脾胃，益十精十血。
適宜於體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸十軟、十陽十痿遺十精十、小十便頻數等虛弱病症。
對於慢十性十肝炎、糖尿病、貧血、肺結核、神經衰弱青皆可食用，也可作為癌症病人的輔助食。
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分類：古代醫書