保健藥膳
龍眼蓮子羹
主要原料：龍眼肉100克，鮮蓮子200克，冰糖150克，白糖50克，濕澱粉適量。
製作方法：將龍眼肉放入涼水中洗淨（塊大的撕成兩半），撈出控干水分。
鮮蓮子剝去綠皮、嫩皮，並去蓮子心，洗淨，放在開水鍋中汆透，撈出倒入涼水中。
在鍋內放入750克清水，加入白糖和冰糖，燒開撇去浮沫。
把龍眼肉和蓮子放入鍋內，用濕澱粉勾稀芡，鍋開盛入大碗中即成。
效用說明：適宜於血虛心悸、健忘失眠、氣血不足、脾虛洩瀉、浮腫、以及婦女因氣血兩虛引起的病症。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書