保健藥膳
海馬童子雞
主要原料：淨仔公雞1只（約重1000克），海馬10個，十精十鹽6克，料酒20克，蔥段、薑片各15克，清湯500克，味十精十適量。
製作方法：海馬用十溫十水洗淨，雞在開水中約煮5分鐘，取出，剔除雞骨取肉，連皮切成長方條。
將雞條整齊地排列在一個蒸碗裡，分別放上海馬、配料及調料，上屜蒸約1—1.5小時，熟後揀去蔥、姜，加入少許味十精十，調好味即成。
效用說明：補腎壯十陽十。
適宜於十陽十痿、尿頻，婦女腎十陽十虛弱、白帶清稀綿綿不斷，腰酸如折、小腹冷感，以及老年體衰、神倦肢冷等症。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書