保健藥膳
黃芪汽鍋雞
主要原料：淨嫩母雞1只（約重1000克），黃蔑20克，十精十鹽5克，蔥段、薑片各10克，料酒15克，清湯500克，味十精十、十胡十椒粉各適量。
製作方法：黃茂洗淨，切長斜片。
將淨雞先入沸水鍋內汆片刻、撈出，用涼水沖洗。
把黃芪片整齊地裝入雞腹腔十內，並將雞放入汽鍋內，加入蔥段、薑片、料酒、清湯、鹽，用棉紙封口，上展用旺火蒸約2小時，出展後，揀出蔥、姜，把黃明從雞腹內取出，碼放在雞上，並加上十胡十椒粉調味即成。
效用說明：益氣升十陽十，養血補虛。
適宜於脾虛食少、乏力、氣虛自汗，以及感冒、血虛眩暈及中氣下陷之久瀉、脫十肛十、子十宮下垂等症。
也可作為病後體弱、營養不十良、貧血、腎炎、內臟下垂患者的保健膳食。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書