保健藥膳
煨龜肉
主要原料：烏龜750克，火腿30克，清湯1500克，豬油15克，香菇20克，蔥段20克，姜塊10克，味十精十、料酒、十胡十椒面適量。
製作方法：將活龜十頭剁掉放血，剝十開殼，去掉苦膽，取龜肉和內臟洗淨，切0厘米長、1.5厘米寬的肉塊，火腿切片。
砂鍋置旺火上，放豬油燒熱，先下蔥段、姜略煸，再下龜肉、內臟、十精十鹽、香油一起爆炒，起鍋盛入砂鍋，一次放足清湯，大火燒開後置小火上煨2小時，加入火腿片，繼續煨到湯汁濃十稠、發出香氣時，加入味十精十，起鍋裝碗即成。
效用說明：適宜於筋骨疼痛及酸十軟無力等症。
十陽十盛有熱者不宜多食。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書