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保健藥膳
豬肚粥
主要原料：豬肚1個，白朮60克，檳榔1枚，生薑45克，粳米50克。
製作方法：先將豬肚洗淨去涎脂，再將白朮、檳榔、生薑搗為粗末，裝入豬肚中縫口，加水煮肚熟後，取汁入粳米及調料（如茴香、椒粉、鹽、蔥等）煮粥。
效用說明：健脾和胃，調中導滯。
凡因脾胃失和而引起的腹脹、兩脅作痛（肝脾腫大）、嘔惡、食少、四肢倦怠等症，可輔食此粥。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書