保健藥膳
五圓全雞
主要原料：淨母雞1只（約重1250克），桂圓肉15克，荔枝肉15克，烏棗12克，蓮子肉15克，枸杞子15克，冰糖30克，蔥10克，姜5克，十精十鹽、料酒、十胡十椒粉適量。
製作方法：將淨雞腹部朝上放在大碗中央，桂圓肉、荔枝肉、烏棗、蓮子肉、枸杞子放在碗內的四周，再加上冰糖、十精十鹽、料酒、蔥、姜及清水少許，上展蒸2小時，取出調好味，撒上十胡十椒粉即成。
效用說明：補血養十陰十，益十精十明目。
適宜於氣血兩虛、面色蒼白、病後、產後體虛等症。
紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲
分類：古代醫書